Torta de Palmito

Ingredientes: Massa: Uma massa para torta salgada. Recheio: 1 folha de louro; 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho amassados; 5 tomates sem casca picados; 1 lata grande de palmito picado; 5 ovos cozidos picados; azeitonas; ervilhas; 2 copos de leite; 3 colheres de sopa bem cheias de maisena;

Modo de Preparo: Recheio: Refogar a cebola, o alho, tomates e folha de louro por 10 minutos. Retirar a folha de louro e juntar o palmito e a maisena diluida no leite. Mexer até engrossar. Misturar os outros ingredientes. Empregar fria.