Batatas com Carne

Ingredientes: Massa: 1 kg de batatas; sal; 50 gr de margarina; Recheio: 1/2 kg de carne moida; 1 cebola; sal; pimenta;

Modo de Preparo: Descascar e cortar as batatas. Cozinhar em pouca água e amassar com um garfo. Juntar o sal e a margarina. À parte refogar a carne na cebola e temperos. Untar uma forma com óleo, colocar a metade do purê de batatas, por cima dispor a carne e cobrir com a outra metade da batata. Pincelar com ovo batido e polvilhar com queijo ralado (opcional). Colocar no forno por 1 hora.