Torta de Alho-Poró

Ingredientes: Massa: Massa de liquidificador para torta salgada. Recheio: 1 colher de sopa de manteiga; 5 unidades de alho-poró em rodelas; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 gema; noz-moscada ralada; sal; 200 ml de creme de leite.

Modo de Preparo: Refogue o alho-poró na manteiga até murchar. Acrescente o leite previamente misturado com a farinha de trigo, a noz-moscada e o sal. Deixe engrossar e então acrescente lentamente a gema, misturando sempre. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Use frio.